El arroz amarillo con pasas es otra comida que suelen preparar en este país. Aquí les dejo una receta para preparar este plato.

Ingredientes (para 5 porciones):
1/4 kg. de arroz extralargo
1 lt. de agua
30 gr. de azúcar morena

15 gr. de mantequilla o margarina
5 gr. de sal
30 gr. de cúrcuma
125 gr. de uvas pasas
canela

Modo de preparación:

Lavar el arroz. Añadir todos los ingredientes excepto las pasas, la mantequilla y la azúcar. Añadir el arroz en el agua hirviendo y cocinar durante 20 minutos a fuego fuerte. Escurrir el agua y añadir las uvas y la canela y cocinar a fuego lento por 1 hora.
Sacar la canela (canela de corteza, no en polvo) y mezclar la mantequilla y el azúcar.
Servir caliente con el Bobotie.